Il mercato coperto di Budapest, noto anche come Mercato Centrale o grande mercato, è una tappa imperdibile per i visitatori che desiderano immergersi nella cultura e nella cucina ungheresi. Situato nel IX distretto, vicino al centro storico della città, si estende lungo il viale Vàmhàz Körùt, tra i numeri civici 1 e 3.
Inaugurato alla fine del XIX secolo, il Központi Vásárcsarnok è il più grande e famoso mercato coperto di Budapest. La sua costruzione iniziò nel 1884, ma i lavori subirono un notevole ritardo a causa di un incendio che scoppiò poco prima del completamento. L’inaugurazione ufficiale avvenne nel febbraio del 1897.
Oggi, il Mercato Centrale è un luogo di ritrovo per gli amanti della buona cucina, dove si possono trovare non solo prodotti tipici ungheresi, ma anche sapori provenienti da tutto il mondo. Con la sua affascinante storia e la vasta gamma di prodotti freschi e prelibatezze culinarie, il mercato coperto di Budapest rappresenta uno dei luoghi più interessanti che ti consigliamo di visitare nella capitale ungherese.
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Storia del Mercato Coperto di Budapest
L’idea di creare questo grande mercato venne a Karl Kamermayer, sindaco di Budapest all’epoca. Il progetto originale prevedeva la presenza di binari ferroviari atti al trasporto delle merci ed una posizione vicina al Danubio, che doveva rappresentare un ulteriore punto di arrivo dei prodotti.
Dopo le celebrazioni del millennio del 1896, la leadership di Budapest decise di costruire mercati in tutta la città. Il Mercato Centrale fu il primo ed il più grande di questi mercati, diventando così un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. La struttura offre una vasta gamma di prodotti, non solo ungheresi ma anche di altre parti del mondo.
Nel corso degli anni, il Mercato Centrale subì varie trasformazioni e ristrutturazioni, mantenendo però sempre il suo fascino e la sua importanza storica. Oggi è considerato non solo un luogo di acquisto di prodotti alimentari e specialità locali, ma anche un’attrazione turistica di grande interesse e fascino.
Cosa comprare e mangiare al Mercato di Budapest
All’interno di questo mercato puoi trovare una vasta selezione di ingredienti ed eccellenze locali, come: paprika, fegato d’oca e salumi, tutti a buon prezzo. Puoi altresì approfittare delle bancarelle di artigianato per acquistare souvenir tipici ungheresi da portare a casa.
Una delle specialità culinarie da assaggiare al mercato è il Lángos, una delizia locale a base di impasto fritto.
Troverai il Lángos con vari toppings, come patate, formaggio, ciccioli, salsiccia e cavolo verza. Un altro piatto tipico da provare è il Gulyás, conosciuto anche come goulasch. Si tratta di una zuppa sostanziosa, ideale per i pastori durante la transumanza dei bovini nelle praterie dell’Europa centrale.
Il piano superiore offre postazioni di cibo a prezzi economici, con un’atmosfera vivace in cui ungheresi e turisti condividono tavoli e esperienze gastronomiche. L’orario di apertura del mercato è dalle 6:00 alle 18:00, da martedì a venerdì, e dalle 6:00 alle 17:00 il lunedì.
Quando visitarlo
Il mercato è aperto tutti i giorni della settimana, eccezion fatta per la domenica, quando rimane chiuso.
Il sabato, in particolare, è il giorno in cui la zona è più frequentata, soprattutto di mattina. Durante questo periodo, avrai l’opportunità di immergerti nella vivace atmosfera del mercato e di sperimentare le tradizioni culinarie ungheresi.
Al piano terra troverai una vasta gamma di prodotti alimentari freschi e locali, mentre al primo piano si trovano negozi di souvenir e postazioni di vendita di street food. I turisti possono così entrare in contatto con le tradizioni ungheresi attraverso l’acquisto di prodotti tipici e la degustazione di piatti tradizionali.
Visita il Mercato Coperto di Budapest per un’autentica esperienza culturale e per scoprire le delizie culinarie che questa città ha da offrire. Ricordati di pianificare il tuo viaggio tenendo conto degli orari di apertura e dei giorni di chiusura.
Come Arrivare al Mercato Coperto di Budapest
Per raggiungere il mercato puoi utilizzare diversi mezzi di trasporto pubblico.
Innanzitutto, puoi prendere la metro M3 e scendere alla fermata Kàlvin Tèr. Questa è una delle opzioni più comode per arrivare al mercato coperto, poiché si trova a brevissima distanza dalla sua entrata principale.
In alternativa, puoi utilizzare i tram. Le linee 2, 47 e 49 fermano alla stazione Fővám tér, che si trova nelle immediate vicinanze del mercato coperto. Questa stazione è particolarmente utile per coloro che desiderano combinare la visita al mercato con un giro in tram lungo il fiume Danubio o altre attrazioni turistiche.
Inoltre, anche alcuni autobus conducono al Mercato Coperto di Budapest. Le linee 15, 83 e 115 fermano proprio presso la fermata Fővám tér. Questa opzione può essere ideale per chi proviene da altre zone della città o per chi preferisce utilizzare gli autobus come mezzo di trasporto.
Ricapitolando, per raggiungere il Mercato Coperto di Budapest, puoi utilizzare le seguenti opzioni di trasporto:
- Metro: linea M3, fermata Kàlvin Tèr
- Tram: linee 2, 47 e 49, stazione Fővám tér
- Autobus: linee 15, 83 e 115, fermata Fővám tér
Orari del mercato
Gli orari di apertura del Mercato Coperto di Budapest variano in base ai giorni della settimana:
- Lunedì: dalle 06:00 alle 17:00.
- Da martedì a venerdì: dalle 06:00 alle 18:00.
- Sabato: dalle 06:00 alle 15:00.
- Domenica: chiuso.
Dovrai tenere a mente questi orari durante la pianificazione della tua visita, in modo da poter approfittare al meglio delle opportunità sia per acquistare prodotti freschi che per immergerti nell’atmosfera vivace del luogo.
Ricordiamo che il Mercato Coperto di Budapest è un luogo molto frequentato sia dai residenti che dai turisti; pertanto, ti consigliamo di evitare le ore di punta e preferire momenti meno affollati per visitarlo in tranquillità.